Fondé en 1858, le domaine Arnoux Lachaux est avant tout un domaine familial situé en Bourgogne à Vosne-Romanée. Florence et Pascal Lachaux ont été rejoints en 2011 par leur fils Charles Lachaux.

Les vignes conduites en biodynamie sont reparties sur plus de 14 hectares au sein des appellations remarquables de la Côte de Nuits avec Gevrey-Chambertin, Chambolle-Musigny, Vosne-Romanée et Nuits-Saint-Georges. Les sols sont labourés à l’aide de chevaux et les vendanges sont manuelles suivies d’un tri sélectif.

Depuis l’arrivée de Charles au domaine, le style des vins des Arnoux Lachaux évolue. Le jeune vigneron qui ne cesse de s’inspirer du travail du domaine Leroy, a pris la décision de réduire l’utilisation des fûts neufs, de palisser ses vignes plus en hauteurs en arrêtant de rogner ces dernières. Ces nouvelles pratiques continuent de classer ces vins rouges parmi les meilleurs de la Bourgogne et font de Charles Lachoux, le « meilleur jeune vigneron » en 2021.

Le domaine propose plusieurs cuvées en rouge : trois grands crus, cinq premiers crus, cinq appellations villages et un Bourgogne générique.